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| 吉菜\粤菜王浩 |
王浩:生于1977年,从1993年从事厨师行业。
大学专科学历(工商企业管理)
中国烹饪协会会员;
中国绿色厨艺大使;
国家特二级厨师;
吉林省名厨协会会员。
现任北京市红太阳美食生态园行政总厨。
1999年在长春市三星级宾馆国际大厦任行政总厨。
2002年任北京红太阳生态园任总厨助理。
2004年任河北金圆大厦行政总厨
2005年同时任北京京东水乡餐饮有限公司、海城之光大酒店行政总厨
由于勤奋好学,因此这些年来成绩显著。
1998年他在吉林省第二届果蔬杯大赛上获金牌一枚;
2001年在长白山杯烹饪大赛上他获创新菜金牌1枚,银牌2枚。
在《中国食品》书刊上出版了东北旺菜。
在《中国烹饪》书刊上发表管理心得及酒店月营业额的曲线增值表。
在《东方美食》书刊上发表精品菜及星级宾馆长远发展方针,同时获得中国绿色厨艺大使。
在《中国大厨》书刊上发表食用花卉菜肴等一系列作品 |
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| 中国烹饪协会会员;中国绿色厨艺大使;国家特二级厨师;吉林省名厨协会会员 |
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中国烹饪协会会员;中国绿色厨艺大使;国家特二级厨师;吉林省名厨协会会员 |
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