|
|
|
|
|
| 关丽君总经理 |
姓 名：关丽君 性 别：女 民 族：满族 户 籍：辽宁省大连市
年 龄：29 婚姻状况：未婚 身 高：170CM 教育程度：大专
菜 系：粤菜,湘菜
希望岗位：总经理、常务副总经理、餐饮部总监
待遇要求：面议
教育/培训
毕业院校：东北财经学院 历在目
所学专业类别：企业管理 专业名称：酒店管理
第二专业类别：财务计算机
行业历程：
十年的风风雨雨阻挡不了我对餐饮行业的由衷热爱，曲折坎坷的历程历练了我的毅力和执著。
一九九七年是我人生的转折点，大学毕业后一个偶然的机会让我步入了餐饮这个我终生热爱的行业。从一名基层的服务员走到今天，看看我手上因水杯破裂而留下的疤痕就知道我的艰辛。我努力学习，积极进取，由于工作表现突出三个月后晋升为领班，更加为我燃起了希望的火苗。加快了我前进的脚步，我也是牛不扬鞭自奋蹄，半年后又晋升为主管，一年后又升为经理，总经理。由于多年和香港，台湾，广东人士合作养成了我雷厉风行的工作作风，很抓管理，严抓落实，把管理落实到实处。为了让自己的管理更完善，个人素质有更近一步的提高，工作期间还学习了营养配餐，和职业经理人的培训，通过自己的不断努力，取得了宴会设计师，国家级营养配餐师，药膳师，和职业经理人的各项证书。
成功案例及理念
曾带领二十名广东厨师和十五名管理人员在山东临沂花园商务酒店，怡景假日酒店独创《新派粤菜新理念》。现场制作精品鲍翅燕，煎法国鹅肝，神户牛肉，德国煎鸡脯等自创私家菜品。食物合理搭配，营养配餐。从而增强顾客的新视觉，强调食品营养新境界。一度引领临沂餐饮市场，风靡一时，创下前所未有的大局面。同时是众家企业学习的典范。以六常管理法为基础，创造关氏管理新理念。
工作经历
相关工作经验： 10 年
2000年 至2002 年 万吉大丰和 总经理助理
2002年底至2003年 云龙金阁大饭店《五星级》区域经理
2004年至2005年 天天渔港三家连锁店 总经理
2006年至今 大江山饭店《三星级》餐饮部总经理
其他
从业这十载，我本着以人为本的原则。要想会做事，先要会做人。首先做好老板的军师和大将，不但会出谋划策，还要有冲锋陷阵的本领。其次是做好员工的老师，教他们做人做事，言传身教，榜样的力量是无穷的。同时还要做好他们的保姆，要关心爱护他们，从而增强企业的凝聚力和向心力。最终还是要做好顾客的向导，引领他们消费方向，指引他们消费路线，确定消费目标，抓住他们的视线。为他们提供最耐心，最超前，最贴心，最人性化的优质服务。真正做到思顾客所思，想顾客所想。宾客至上，服务第一，全情投入，做到更好。
我愿把我的从业经验化做力量，谱写企业壮丽篇章，用我职业生涯打造品牌人生。如果您能为我提供舞台，我能为您唱出卖座好戏；您能为我搭建云梯，我能我为你上九天揽月；您能把我送上战场，我能为您高唱凯歌还。
说到不如做到，如果我的支言片句未能打动您，希望您能给我和您交流的机会。 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| 曾带领二十名广东厨师和十五名管理人员在山东临沂花园商务酒店，怡景假日酒店独创《新派粤菜新理念》。 |
| 关于我们 | 免责声明 | 广告合作| 联系方式 |
|
|
曾带领二十名广东厨师和十五名管理人员在山东临沂花园商务酒店，怡景假日酒店独创《新派粤菜新理念》。 |
|
