作为本次美食旅游节的亮点活动之一，国际美食展将在现场重金打造国外具有代表性的美食。每间餐饮店都为参会者准备了最地道、最美味的异国美食，并以最实惠的价格让你现场做一回“环球美食家”。
  　　慕尼黑1810美食餐厅，不仅有纯正的德式腊肠和地道的德国啤酒，让你对大口吃肉、大碗喝酒有全新的认识；泰国鱼翅馆让你有机会品尝特色泰国美食的同时，也感受一次高档餐饮的大众之旅。唯欧西餐厅是新兴的法国餐厅的代表，同时也是法国领事馆人员的忠爱。印度餐厅所推出的塔丽套餐享誉世界，本次展会仅售50元一套。美食美器的日本料理在松阪料理的展台得到了充分的体现。另悉，美国空间俱乐部也将展出美式餐饮及来自美国的餐饮娱乐文化。

中华美食展

  　　中华美食展将展出南北各地的特色美食及四川特色美食，体现出南北各地餐饮的文化特点，让参会者在美食节期间品尝到全国各地的特色美食，同时了解和体验各地的美食文化及特色风情。如：“东北三宝”之一的梅花鹿系列产品、各种特色河鲜、贵州苗家酸汤海鲜火锅现场涮烫等；大蓉和旗舰店、青龙场正街饭店、德庄火锅、王氏阳光茶楼、天簌村歌城、一品蓝钻歌城、柴门河鲜馆等近20多家餐馆还将推出“满百送二十”的大优惠。

中华小吃展

  　　中华小吃展将展出来自全国各地的近两百多种特色小吃及熟食品，其中包括：香港海鲜云吞、碗仔翅、鲍汁海参、浙江西施团圆饼、绍兴周老汉臭豆腐、广东湛江炭烤生蚝、台北小点心、武汉三鲜豆皮、洪七公叫化鸡、香港撒尿牛丸，天津狗不理包子、台湾五彩棉花糖、宜宾燃面，宜宾富油黄粑、泸州名小吃及各种成都名小吃，相信如此齐整的小吃种类，肯定会令蓉城的好吃嘴们兴奋不已，好好地过上一把小吃瘾。

土特年货展

  　　土特产年货展主要展出各地品种丰富、物美价廉的土产山货及特色年货，并在区域舞台上安排民族风情或乡土味十足的演出，供游客休闲、娱乐、购物。据介绍，这些土特产年货有：内江的周萝卜、天鹅蛋、马氏芝麻糕、诗仙太白集团系列酒、蜀丝坊高档丝绸系列产品等，现场还将举办各种促销优惠活动。由于春节将至，所以土特产年货展也是一次采购年货的好时候哦！

泛美食文化展

  　　除此之外，还有很多让市民们欣赏的展会，比如食雕艺术展，以龙为主题，利用糖、面等食材，用吹、塑、雕等手法来生动地塑造出各种各样的龙、鹰、马、仕女等等，同时金鸡独立也别出心裁，形象地突出了“龙腾盛世”这一主题，来喻示出中国川菜和中国食雕艺术事业的发展趋势！四川民间艺术展主要展出四川民间艺术，民间绝活，非物质文化遗产等；川菜博物馆收藏展主要展出秦汉至民国期间制作川菜所用的各种煮食器、盛食器、用餐器、酒器等。