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江北区安监局从“四方面”落实餐饮行业安全整治工作 |
为进一步提高餐饮经营单位安全生产管理水平，切实加强该行业的安全生产监督管理，预防和减少生产安全事故，遏制重特大生产安全事故的发生。扎实落实《关于印发宁波市商场超市安全生产管理暂行办法宁波市餐饮经营单位安全生产管理暂行办法》（甬安监管工[2007]5号）的有关规定，江北区安监局以中马街道老外滩为试点区域，结合区实际情况，从四个方面推进餐饮业隐患整治工作。
一是按照《暂行办法》的具体要求，制订整治工作方案和《餐饮经营单位安全检查表》，确定整治重点、内容、措施、区域、时间。以此确保整治工作的有序开展。
二是对照《暂行办法》的规定，通过“听、查、看”的手段，督促餐饮经营单位抓紧安全生产工作。如检查人员在监察过程中，通过询问经营单位工作人员安全生产操作规程、安全预防措施、事故应急处理等问题，抓“人的不安全行为”；通过看隐患台账和查生产安全隐患，抓“物的不安全状态”，以此提高餐饮经营单位自身安全管理水平。
三是进一步加大行业监管工作力度。检查人员通过联合消防、街道等有关部门进行实地检查，对餐饮经营单位燃气的使用、烟道清理、安全用电、安全通道、应急照明、安全指示标志、安全出口、应急突发事件预案及各项安全管理制度建设情况与《暂行办法》逐一进行了对照，并要求经营单位立即对存在的安全隐患进行整改。
四是加大宣教工作。一方面通过宣传有关法律法规和《办法》的有关规定，提高负责人、从业人员和市民的安全意识；另一方面通过设立举报激励机制，鼓励群众和从业人员反映餐饮经营单位的安全问题。对查实存在违法行为的单位，有关部门将立即对其进行监管，督促其开展整治活动，以此带动全行业开展安全生产整改工作，营造安全生产氛围。 |
| 来源：餐饮资讯网 时间：2007-7-6 |
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