|
|
|
| |
您当前的位置是：餐饮资讯网>>>餐饮新闻>>>企业动态 |
|
|
|
上海：标准化菜市场再建300家 |
从过去的马路菜场，到如今已建成或正在建设中的标准化菜市场，随着城市建设的发展，与老百姓日常生活密切相关的“小菜场”，也面临调整布局、不断升级。记者日前从上海副食品行业协会获悉，今年，本市将再建300家标准化菜市场，预计2007年将基本完成本市现有菜市场标准化建设的任务。
百姓买菜的“小菜场”，历来受到市政府领导的高度重视。今年，标准化菜市场建设仍被列为市政府的实事项目。谈及个中原因，市经委有关负责人表示，由于菜场经营属微利行业，而菜场设施又是为市民提供基本生活必须服务的公共设施，因此只有通过各方协同，形成合力，才能为老百姓办好实事。普陀区已率先拨出专项基金50万元，投入标准化菜市场建设，有效地促进这一项目的建设进程。目前该区已经改建完成的一批标准化菜市场，如中环集团的万里菜市场、宜川购物中心集团的诚信农贸市场、长征镇的生友农贸市场和清峪农贸市场等，都严格遵循“六个统一”：统一店牌店招，统一编号，统一服装，统一计量器具，统一包装袋和统一培训上岗。此外，广受老百姓欢迎的大众化小吃连锁店也被引进了菜场。据了解，包括巴比馒头餐饮公司在内的6家品牌小吃店目前已经进驻。标准化菜市场里的肉类、豆制品、熟食的品牌率也都达到90%以上。
通过净化菜市场周边的环境，改善购物环境，市民的食品安全得到了保证。上海副食品行业协会负责人表示，根据市经委的要求，今年将是标准化菜市场的“管理年”。除了继续完善菜市场和副食品零售网点布局之外，也将对完成改建的标准化菜市场提出“长效管理，巩固提高”的目标。一方面要做好品牌培育和引进工作，研究和推广蔬菜、水产品的品牌经营；另一方面，也将按照《上海食用农产品安全监管暂行办法》和《上海市商品交易市场管理办法》，加强市场准入管理，不断健全岗位责任制和各类商品进销存管理制度，加强食品安全监管工作。记者获悉，今年普陀区将建立标准化菜市场专项奖励基金，试行对已建成经营的标准化菜市场进行 |
| 来源：餐饮资讯网 时间：2007-7-6 |
|
|
|
|
|
|
| 北京连锁餐饮企业|福州餐饮企业|餐饮企业管理|餐饮企业概述|餐饮企业名录|知名餐饮企业名录|北京餐饮企业黄页|广州餐饮企业 |
| 关于我们 | 免责声明 | 广告合作 | 联系方式 | 友情链接 |
|
|
北京连锁餐饮企业|福州餐饮企业|餐饮企业管理|餐饮企业概述|餐饮企业名录|知名餐饮企业名录|北京餐饮企业黄页|广州餐饮企业 |
|
