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洋快餐争相“本土化”德克士中餐将占50% |
继麦当劳、肯德基等洋快餐争相“本土化”，频推中式食品之后，德克士宣布将把中式快餐变为主打产品。昨日，德克士4种饭类系列产品在重庆上市，重庆德克士透露，未来1～2年，德克士中式产品比重可望占到产品总量的50%。
“在西式快餐领域，德克士的优势并不明显。”重庆德克士人士表示，德克士要想体现与肯德基、麦当劳的差异化，饭类将成为德克士主打产品，比例将超过50%。据悉，本次重庆德克士推出了4种全新饭类产品，同时对原有产品，每份饭量也增加了50克。
因“饭量”增大，德克士还完成了对全市31家餐厅厨房的改装。据悉，德克士从2003年就推出了饭类产品，但一直都处于尝试阶段。2004年，德克士从西餐中式化的角度，推出了米汉堡。目前，饭类产品的比例仅为20%。 （见习记者 陈柯） |
| 来源：餐饮资讯网 时间：2007-7-2 |
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