设为首页
加为收藏
网站地图
首  页 | 餐饮新闻 | 管理运营 | 创业投资 | 餐饮法制 | 餐饮文化 | 企业文化 | 开店筹备 | 餐饮培训 | 前厅管理 | 厨房管理 | 营销策划 | 员工管理
论  坛 | 人才招聘 | 餐厅转让 | 餐厅管理 | 物流配送 | 安全管理 | 餐饮策划 | 部门管理 | 管理策略 | 餐饮资源 | 设计之家 | 餐饮商城 | 俱 乐 部
  您当前的位置是:餐饮资讯网>>>餐厅管理>>>管理餐厅
在潜移默化中培训员工

   山西大同雁北宾馆改制以来,强化企业文化建设,始终坚持以健康向上的活动陶冶员工、凝聚队伍,使丰富多彩的文体活动成为企业文化建设的重要载体。

  该宾馆经常开展各种文体活动,并在内容和形式上创新。热火朝天的拔河比赛,别开生面的集体生日聚会,员工卡拉OK比赛、棋类赛、文艺晚会、郊外旅游、“爱岗敬业”演讲比赛、技能大赛等活动开展得有声有色,并匠心独具地将各项活动赋予文化内涵。宾馆通过这种良好的文化氛围给人一种潜移默化的教育,激励员工把自己的愿望同企业的发展联系在一起。

  酒店还为员工提供良好的职业发展空间,积极倡导“培养知识型员工、创建学习型企业”的理念,采取“走出去、请进来”等多种形式,从外语到专业知识和实际操作进行多样化
培训,目前已完成了前厅、餐饮、客房等近280多项工作程序的理论知识和岗位实际操作技能培训。酒店还多次邀请南京金陵管理干部学院教授到宾馆授课,传授管理知识。

  据不完全统计,从改制以来的半年中,宾馆组织集中培训与分散培训达30多次,参加培训人员达3856人次,部门组织的培训学习达80多次,共有5000多人次参加。宾馆在开业前不惜重金投入,选拔120多名员工骨干分别到山东、四川、长春的五星级酒店进行3个月的培训,这样大规模的外出培训,在大同同行业中也属少见。

  通过加强企业文化建设,激发了宾馆员工的工作热情,增强了企业的凝聚力、向心力,员工的综合素质显著提高,培养出许多专业人才和业务骨干,为企业的改革、发展、稳定提供了良好的精神动力、思想保证和智力支持。

相关关键词:餐厅管理计划|餐厅管理资料|餐厅厨房管理制度|职工餐厅管理制度|酒店餐厅管理制度|西餐厅管理系统

来源:餐饮资讯网 时间:2007-7-19

餐厅管理计划|餐厅管理资料|餐厅厨房管理制度|职工餐厅管理制度|酒店餐厅管理制度|西餐厅管理系统
关于我们 | 免责声明 | 广告合作 | 联系方式 | 友情链接
联系地址:北京海淀区学清路海丰园 E-mail:yynice@126.com
版权所有 www.coohr.com.cn Copyright@2007 京ICP备05086180号
餐厅管理计划|餐厅管理资料|餐厅厨房管理制度|职工餐厅管理制度|酒店餐厅管理制度|西餐厅管理系统