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仓库管理

1.  仓储部门的职能:三个字:收

收:按订单收点物料,产品。

管:保管好物料,产品

发:发放物料,产品。

2. 储存注意事项:(P92)我们归拢为:四化,四清,四保,四定位

四化:仓库管理科学化。(计算机,搬运机械化)

           存放规范化。(危险物品特别存放。按类别性质,划定存放区域,分类保管。)

           堆放架子化。(有条件的要存入货架,露天存放要注意安全。)

           堆放五五化。(堆成五五成行,过目成数,成方,成堆,成垛摆方。)(有的工厂不必强求。)

四清:仓库物料要做到物清,帐清,质量清,用途清。

四保:保质。(质量良好,无损失,无变质,无降等级。)

保量。(数量的准确,帐,物,卡相符,无差错,无缺少)

保生产。(收发迅速,面向生产,确保生产上的用料)

保安全。(提高警惕,加强防盗,防火,防事故。随时排除事故隐患,确保工厂利益不受损失)

  四定位:按库别,货柜(架),货层,货位四个号次进行统一编号,并记录在明细帐卡上。

3.  收发料流程:它包含二个方面:材料的收发和产品的收发。

1)材料的收发流程:

收:供应商 ——进料数量验收——进料品质验收——是否合格(不合格退给供应商)——入库入帐——表单的保存与分发

发:生产命令或领/补料单——发放物料——物料交接——帐目记录(表单的保存与分发)

2)成品的收发流程:

收:成品生产——检验——是否合格(退回生产线)——入库入帐(成品入库单。P.132)——表单的保存与分发

发:出货指令——出货检验——是否合格(返工)——产品出货——记帐——表单

3)成品出仓:仓管员接到《提货单》后,开出《成品出仓单》,经主管签字认定。

               货柜到后,仓储部门核实货柜各种单据后,品管部OQC组(Outgoing Quality Control出货检验组)也派人监督出货,防止数量和品质异常事故的发生。

               因各种原因发生成品入不完货柜,须提供柜尾照片,并填写《成品入柜异常报告》一并交业务部还计划物控部。

                货装完后,检验组在《成品出仓单》签字,仓管员去开《出门放行条》,经货仓主管,计划物控部主管签字后放行。

                成品出货人要详细填写《装柜资料单》

                货仓管理员要按实际发出数量入好帐目。       

4.收发料应遵循的原则:

1)。仔细核对有关单证和凭证。按单据准确收发。

2)危险物品的发放,要根据其性能要求检查容器及运输方式,不合要求拒收发。

3)所有物料的收发,仓管员都要填清实际数量和价格。

5.一般物料发放的注意事项:

(1)       余额记帐法:月末结帐一次。各种单据按月分类装订归档。

(2)       定期盘点制:保证帐,物,卡三相符。

(3)       检验复查制:对自然损缺,报次,报废的物料,仓管员提出项目,经报批,检验确实后转有关部门处理。

6.危险物品的管理规定:

(1)       仓管员在检收危险物品时。首先检查密封包装情况,并核对发票,如发现有被启封的印机迹或数量不符的请况时,要立即查究。同时还要与供应商联系,并上报。

(2)       货入库后,即登记帐本,卡片和危险品收发情况表。并记录收发数量和出入库的人员情况,由被登记人签名。

(3)       危险品必须存放专用仓库,并要有醒目的危险标记。收发料后,应立即用封条或铅封将其封闭。

(4)       通常实行双人双锁保管。收发料必须二人以上同时进行。

7.物料卡的作用

(4)       帐目与物料的桥梁作用

(5)       方便物料信息的反馈

(6)       料上有帐,帐上有料,一目了然。

(7)       方便物料的收发。

(8)       方便帐目的查询

(9)       方便周,月,季,年度盘点

8.  交付(物料交接)交付过程注意事项:

1)。运输期间的保护:易碎产品的保护,纸箱的防潮。

2)中转的防护。选好地点,产品的丢失。

3)发生问题的处理方法:有损坏,追加。用最有效,最快速的办法解决问题。

4)交付的方式:FOB船上交货。FOR铁路交货。FOT货车交货。自提等。

(5)       品质复验等:

(6)       与顾客联络的方法。电话,手机。

   无论是物料的交付还是产品的交付都要按合同的要求办。交付进度,交货状态,交货条件,供方必须做好安排,因保护产品品质的责任一直要到交付的目的地为止。

   产品交货状态一般有:部件交货,整台交货,(高精密度的机床,冰箱,汽车),解体发运,(自行车,家具),散件装箱,大件裸体,单机成套交货等。

9         。物料管理技巧

(10)   定量包装:便于清点。

(11)   分别建卡:每个品种分别建卡,帐,物,卡相符。直观,明了。

(12)   记流水帐:随时记录变化的情况。始终保持帐,物,卡相符。

10.做帐与盘点

  盘点:材料盘点按ABC分类进行。

        外加工的要到加工地检查,清点。

        盘点票不得更改涂写。

        初点,还要复查。

做好记录。

        抽查比例为532

11.本章须要制作的表格:物料管制卡 存量管制卡     材料入仓单  发料单,半产品/成品入仓单 P98                        成品出仓单   成品库存日报表 P99

 

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来源:餐饮资讯网 时间:2007-7-18

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