图书目录
一、Restaurant Service餐厅服务(1)
(一)Reservation预订(1)
(二)Receiving the Guests领位(13)
(三)Taking Orders点菜(21)
(四)Chinese Cuisine中国菜(37)
(五)Ordering Dessert点甜点(50)
(六)Ways of Paying结账(57)
二、Bar Service酒吧服务(64)
(一)Receiving the Guests领位(64)
(二)Taking Orders点酒(74)
(三)Serving Wines上酒(98)
(四)Ways of Paying结账(107)
Appendix附录(120)
Vocabulary总词汇表(126)
Bibliography参考文献(136)
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