设为首页
加为收藏
网站地图
首  页 | 餐饮新闻 | 管理运营 | 创业投资 | 餐饮法制 | 餐饮文化 | 企业文化 | 开店筹备 | 餐饮培训 | 前厅管理 | 厨房管理 | 营销策划 | 员工管理
论  坛 | 人才招聘 | 餐厅转让 | 餐厅管理 | 物流配送 | 安全管理 | 餐饮策划 | 部门管理 | 管理策略 | 餐饮资源 | 设计之家 | 餐饮商城 | 俱 乐 部
  您当前的位置是:餐饮资讯网>>>开店筹备>>>酒店筹备
酒店筹备需要什么样的人
   建酒店是一项系统工程。它涉及城市规划、建筑艺术与设计、能源、文化艺术、餐饮、娱乐、休闲、工商、税务、金融、公安、广播电视、信息通讯、物价、环保、环卫、人力资源、劳动保障、消防安全、食品安全、楼宇自动化等等许多领域和专业。从这个意义上来讲,酒店需要各种各样的人,这显然是不可能的。
作为投资者在酒店筹备之初,通常最需要两部分人才:一是具有综合评价各专业知识、敢于承担责任、有责任心的决策人才。这部分人也就是酒店的决策层的高级管理人员;二是有专业知识、各司其职的专业人才。这部分人也就是酒店的中层管理人员。前者决定酒店未来的发展前景;后者决定酒店各个部位能否良好的运转,其中,考虑到将来开业运营的连续性,有些部位的人员在筹备期间就应配备上,例如:设备维护和工程人员。这两部分人一般说来,都会引起业主的重视。
酒店投资一般比较巨大,仅有上述的两部分人员是不够的。还有一部分人员并未引起投资者的重视,这就是各门类的专家组成的顾问团。我国各级的科研机构、设计研究机构集中了各方面人才的精英,像筹备酒店这种综合性的决策,少不了他们或专门委托他们分门类、分专业来完成。邀请这批人以充分的发挥“智者尽其谋”的作用,在酒店建筑的外观上,做到既有文化品位,又有“凝固的音乐”的感觉;在内部功能上,符合人性化的理念,又具有前瞻性,又符合人们的审美需求。这样的专家决策,展示了项目建设中的全部方针、原则、步骤、计划、方案及措施,它既是规划方案设计的补充和说明,又是资金运筹的依据,减少投资过程中的失误、浪费,使投资者的资金收益最大化。当然,再好的方案最终还要由投资者决定取舍。
随着市场化程度的加大,类似的专业咨询公司越来越多,难免良莠不齐、鱼目混珠。因此在选择咨询公司的时候,有多选择几家,重在看业绩,看实效,从源头上就避免失误造成的浪费。
 
相关关键词:怎样管理酒店|瑞士酒店管理学院|香侬酒店管理学院|深圳酒店管理|现代酒店管理|酒店管理经验|酒店管理系统软件|酒店管理教程
来源:餐饮资讯网 时间:2007-7-13

怎样管理酒店|瑞士酒店管理学院|香侬酒店管理学院|深圳酒店管理|现代酒店管理|酒店管理经验|酒店管理系统软件|酒店管理教程
关于我们 | 免责声明 | 广告合作 | 联系方式 | 友情链接
联系地址:北京海淀区学清路海丰园 E-mail:yynice@126.com
版权所有 www.coohr.com.cn Copyright@2007 京ICP备05086180号
怎样管理酒店|瑞士酒店管理学院|香侬酒店管理学院|深圳酒店管理|现代酒店管理|酒店管理经验|酒店管理系统软件|酒店管理教程