管理层级关系 
　
　　直接上级：餐饮部经理、副经理 
　　
　　岗位职责：负责餐饮部行政、经营的一切文件、文字的处理，保存各种文件与合同，负责所有餐厅的菜单制作及保管。 
　　
　　工作内容： 
　
　　1、负责部门召开会议的会议记录，并传达餐饮部经理的各种指示。 
　　
　　2、负责餐饮部外方员工考勤，并做出记录，向记财部及人事部汇报。 
　　
　　3、收发、保管餐饮部的各种文件、合同及外部门的各种文件、公函、信件、合同。 
　　  
　　4、负责接待来访的客人，处理各种电话、电传、传真、复樱 
　
　　5、负责预定和确认外方员工的机票，及其休假单、支票申请单。 
　　
　　6、负责各餐厅菜单的更换及其宴会菜单的制作。 
　
　　7、负责所有餐厅提货单、采购单、支票申请单的签发。 
　
　　8、完成餐饮部正、副经理交给的其他任务。 

相关关键词：西餐厅管理制度|中餐厅管理|餐厅采购管理制度|酒店餐厅管理|餐厅经理管理制度|餐厅管理电子书|学生餐厅管理|餐厅经营与管理