酒店文化从几年以前开始流行起来后，一直倍受关注。但是究竟什么是企业文化？为什么要建立酒店文化？酒店应该建立怎样的企业文化？这些问题也一直困扰着很多酒店的管理者。

    酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。

    事实上，很多酒店津津乐道于自己搞了多少文艺活动、技能比赛或者是定期板报，以此来宣传自己酒店的文化。不可否认这些行为在酒店文化中的作用，但对于推动整个酒店的凝聚力、竞争力和利润增长来说起作用是微乎其微的，这些行为只是酒店文化的一种外显。那么，真正的酒店文化是怎么创立的呢？

    酒店是个劳动密集型、感情密集型行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

    首先我们可以肯定的是酒店是一个企业，企业是一种盈利组织，无论酒店对外宣称的是什么，如果一家酒店丧失了盈利性就也失去了它的存在价值。所以，我们的酒店文化肯定是以保证利润提升为出发点而又在酒店的价值链中有所体现的一个环节。据此，我们可以引导出酒店的企业文化就是酒店的一种价值观。

    酒店的文化确实体现出一个酒店的价值观。举一个众所周知的例子——麦当劳和中式快餐企业。麦当劳仔细算来不过50多年的历史，发展成快餐业的“巨无霸”，和它的企业文化有根本性的关系。麦当劳解释它的企业文化时说，什么是快餐？就是一种快速的优质服务，包括我们的食品和服务。这种企业文化就先声夺人，比我们的快餐行业高出一筹。在这种企业文化的指引下，绝对不会出现一味求快而不顾及食品和服务质量的情况。而大部分的中式快餐行业没有自己的企业文化，有的只是企业口号，文化和口号的区别就在于前者已经深深内化于企业每一分子的内心，而口号只是空泛的、或许员工表面上诵读而内心充满鄙夷的文字符号。

    酒店的价值观必须体现在酒店员工的行为上，所以酒店文化的核心中的核心就是如何去塑造员工的服务意愿。你怎么去塑造员工首要的是你如何去对待员工。又是一个文化的体现――怎么样的“以人为本”。

    员工是酒店最为宝贵的财富，他们对于《操作手册》的制定、修改最有发言权，因为他们最了解顾客的需求，不会把它写成是一种以便于管理者管理实施为目的的《操作手册》，即使这种《操作手册》不断受到客人的质疑与挑战。员工的智慧力与判断力被充分的肯定，因而他们被信任，被鼓励出错，因为不工作的才会不出错，关键是出错以后酒店能不能帮助员工找出出错的原因，从而让他们不再犯类似的错误，以帮助员工成长以及不断树立自信心。员工以在这样的酒店工作而自豪，这种自豪体现在真正的快乐上——不是非要做自己喜欢的事，而是喜欢自己做的事。这种快乐会感染顾客，让他们除了被尊重以外感受到酒店带给他们的人生乐趣。

    弄清楚了酒店文化的内涵和方向，才有利于建立我们真正的企业文化。综上所述，酒店文化是酒店的价值观，这种价值观将散发出酒店的魅力，真正做到以人为本，从而吸引客人为酒店创造良好的利润。

相关关键词：赤阑桥文化酒店|酒店管理文化|文化假日酒店|酒店文化标语|影视文化中心酒店|合肥赤阑桥文化酒店|酒店企业文化演讲稿