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幽幽一缕香，飘满致富人生路
在学习中创业，在创业中学习
杭州经济技术开发区一缕飘香饮食技术培训部总经理周悦，原是一位普通的餐饮从业者，通过不断的学习和社会实践，他创办的事业由小到大，由弱到强。目前，他创办的“一缕飘香饮食技术培训总部”，及餐饮与培训于一体，为了方便广大致富投资者更好地了解“一缕飘香”饮食技术培训总部的详细情况，总部还专门建立了（www.0571889.com）中国饮食技术网，从食品介绍，加盟优势到产品设备及其产品的图片展示一应俱全； 在2005年中国致富项目交流会上“一缕飘香”被评为小本投资优秀致富项目，2006年“一缕飘香”饮食技术培训部即将成为中国烹饪协会团体会员，此外，周悦还担任中国饮食技术网首席执行官；杭州一缕飘香饮食技术培训总部营运总监；中国知名餐饮连锁和特许经营企业投资顾问。从一名普通的餐饮从业者成长为卓有成就的民营企业家，周悦感受最深的一点，就是得益于在创业中学习，在学习中创业。
从普通的餐饮从业者到创建一缕飘香餐饮培训总部，对周悦来说，是人生的一大转折。90年代末，周悦就开始从事餐饮行业。他经过多方的筹措，东挪西凑了些钱到了北京，希望通过学习，得到一劳永逸的好项目。由于他的勤奋学习和不懈努力，很快他就掌握了技术，回到杭州创建了自己的饮食店。
餐馆生意日渐兴隆，至2001年就发展成为中型的饮食店了。但是周悦并没有沾沾自喜，他清楚地意识到：随着市场的激烈竞争，今后传统餐饮店的前景不是很大，有个性才会有市场。要想在餐饮行业中处于不败之地，就必须拥有自己的特色。
周悦没有停下自己的脚步，随后他又多次到北京去学习，不仅学技术，还学市场、学管理、学培训……他开始学习餐饮行业中的各个环节。“一份耕耘，一份收获。”周悦在长期不间断的学习中，经营的思路也变得越来越清晰了：中国有13亿人口，不管到了什么年代，吃都是一件相当重要的事情。关键是吃什么？怎么吃？创新是创业致富的灵魂，竞争决定了产品的社会认同与否，最终胜出的往往是那些能使消费者得到独特享受的食品，这种食品要么是价格低廉，要么能满足特别的需要。要想实现这种价值，就需要不断地去发现，满足种种变化着的需求。这种发现和满足就需要不断的创新。
为此周悦凭借自己多年社会资源和自身优势，成立了一缕飘香饮食技术培训总部。推出了特有的顾问式运作方案，统一品牌，统一设计，统一装修，统一配送，统一管理，统一服务，统一宣传，统一培训，让加盟商不用再费心机考虑怎么去经营，拿回去直接套用就可以了。套用加盟商自己的话来说：“做这个项目太省心了，没有什么启动期，租好地方直接就可以经营。”谈到对盟友的支持和服务，一缕飘香总经理态度非常坚定，对于合作总部是始终作为一个大事来抓，对盟友的支持也是捆绑式的。周悦深深懂得像那种只顾眼前利益的合作只能毁掉自己。他说总部和加盟商的关系好比就是蚂蚁和大堤，“千里之堤，毁蚁穴”。假如总部对盟友提出的问题或要求漫不经心，最终毁掉的就是自己。
推出小本创业扶助行动，让弱势群体如沐春风
随着自己事业的不断壮大，周悦也获得了很好的利润。他开始关注周围的弱势群体，让一些下岗职工、待业青年的钱包都鼓起来！他觉得自己的创业才更有意义。
“这部分人有钱了，中国就真正富裕了。”周悦在接受记者采访时强调这一点。为此一缕飘香餐饮培训总部特别推出“首届全国小本创业援助大行动”，您只需2800元，凭借下岗证、待业证、部队转业证，教师证等相关证明来到杭州总部，就可以得到统一服装、免费设备、免费店面设计，免费部分开业所许须原料等一系列的创业援助。回去后，你只要租上5～10平方米的门面，一人操作，5天即可开始营业。
考虑到这部分弱势群体的入行门槛相对比较低，资金也不是很雄厚。在创业的过程中必定会遭遇许多技术、经营上的难题，杭州一缕飘香餐饮培训部还特别为其开设了“绿色通道”——总部派人实地培训、利用现代先进的网络技术视频培训、光盘教学等多项服务，解除了他们的后顾之忧。
作为同样有着创业经历的周悦深深地明白，大多数的创业者的创业基金来之不易，特别是下岗职工、待业青年，他们拿出的往往是自己所有的家当。为了维护他们的利益，周悦抛弃厚利求其次，采取地域垄断政策，每个县（地）级只设一家加盟店，坚持扶持一家赢利一家。
此创举，深深吸引了众多的无业和创业者，目前全国已有许多下岗职工、待业青年、都纷纷加盟享受了援助行动。
湖南省岳阳的陈先生，由于国企改革下岗至今。一直想寻个小本经营的好项目，但是因为家境贫寒，未能如愿。当他拿着自己的下岗证和2800元钱来到杭州，从周悦总经理手中接过开店的技术、管理经验、设备原料及配套的统一服装时，激动不已：是周悦总经理让他的创业的梦想变成了现实。
湖北孝感的陈女士，与丈夫离婚后，一直坚持在工厂上班。虽然清苦，但也能勉强度日。但是自从去年下岗后，她就为今后的生计和儿子未来的教育发愁不已，今年听同事介绍了杭州一缕飘香的这一创举后，她凭着自己的下岗证，很快就获得了开店所需的方案。现在她依靠一缕飘香特色餐饮，每月就可以获得近5000元的赢利。
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| 来源：餐饮资讯网 时间：2007-7-10 |
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